Wie du den perfekten Kaffee zubereitest: Kaffee-Workshops in der Seeberger Genusswelt
Dieser Artikel entstand in Kooperation mit der Seeberger Genusswelt GmbH
Moritz und ich haben, neben unserer Liebe zu unserer Heimatstadt Ulm, noch eine Sache gemeinsam: Wir lieben guten Kaffee. Und deshalb haben wir gemeinsam in die verschiedenen Kaffee-Workshops im Seeberger Competence Center in der Genusswelt reingeschnuppert.
Kaffee-Workshop in der Seeberger Genusswelt (Bilder: Moritz Reulein)
Nach dem Motto „Verstehen. Trainieren. Begeistern.“ werden hier verschiedene Kurse angeboten: Cupping-Kaffeeverkostung, Barista-Kurs, Latte Art Kurs und Kaffeekurs.
Von der Kaffeekirsche bis zur Röstung – zum Einstieg gibt es bei jedem Kurs ein bisschen theoretisches Wissen, bevor es für uns an die Geruchs- und Geschmackstests (Kaffeekurs) ging. Und die hatten es in sich: Verschiedene Essenzen erschnüffeln, von frischer Zitrone bis zu stechend riechender Medizin war die ganze Bandbreite an Düften dabei. Und es war echt nicht so easy, die Gerüche zuzuordnen. Anschließend sollten wir die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen erkennen – süß, sauer, bitter und salzig.
Nach der Zubereitung des perfekten Espresso (Barista-Kurs) kamen wir zu unserem persönlichen Highlight: Latte Art, die kreative Gestaltung der Milchschaumoberfläche. Zusammen mit ein bisschen Unterstützung von der Barista hat Moritz ein schönes Herz gegossen.
Der Kaffee-Workshop im Seeberger Competence Center hat uns super viel Spaß gemacht! Erstklassigen Kaffee machen ist eine Kunst, aber mit den Tipps der Expertin und etwas Übung kein Hexenwerk.
Das Besondere: Zu den Workshops in der Seeberger Genusswelt kannst du deine eigene Siebträgermaschine und Mühle mitbringen. So übst du direkt an deinem Gerät und kannst das Erlernte sofort im Alltag umsetzen. Finden wir top!
Die nächsten Termine
Latte Art Kurs: 14.11.2026
Kaffeekurs: 05.12.2026
Cupping-Kaffeeverkostung: 05.12.2026
Buchung und genaue Informationen zu den einzelnen Kursen findest du unter https://www.genusswelt.info/pf/schulungen/.
Bilder: Moritz Reulein